PASTA FILEJA DI TROPEA

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La fileja è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia, ed è preparata con farina di grano duro, acqua e...

La fileja è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia, ed è preparata con farina di grano duro, acqua e sale.

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La fileja è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia, ed è preparata con farina di grano duro, acqua e sale. La sua particolarità è quella di essere tesa con il ferro o con una stecca sottile di una pianta chiamata gutimo/giunco i...

La fileja è una pasta fresca tipica della provincia di Vibo Valentia, ed è preparata con farina di grano duro, acqua e sale. La sua particolarità è quella di essere tesa con il ferro o con una stecca sottile di una pianta chiamata gutimo/giunco in dialetto calabrese ed asciugata naturalmente.

Ottima con sughi ricchi e saporiti, con melanzane, cipolla di Tropea ed ingredienti forti come carni grasse e naturalmente l’immancabile ‘nduja di Spilinga ed il peperoncino rosso di Calabria.

Confezione da 500 gr.

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